Статистика
Вопросов
5,515,652
Ответов
11,997,996
Пользователей
4,630,539
Раскрыть все категории >
Новости
Интернет
0
Компьютеры
0
Образование
0
Авто
0
Досуг
0
Красота и здоровье
0
Еда
0
Юридическая консультация
0
Семья
0
Другое
0
гороскоп

как засолить или замариновать горький перец на зиму

Похожие вопросы
Ответы участников 2
Добавить ответ
Моя семья любит такой перец острый: перец бланширую, удаляю плодоножку. режу на 3-4 кусочка, режу много зелени (петрушка, укроп, кинза) чеснок толку смешиваю зелень чеснок и перец в тазу и раскладываю по банкам. заливаю маринадом на литр воды 1,5 ст. л соли 1,5 ст. л сахара и 3 ст. л масла растительного закипает маринад заливаю и закатываю. просто очень вкусно.
Мариновать точно так же как и огурцы /помидоры, можно почистить от семян и плодоножки разрезая перец, можно просто сделать длинные надрезы вдоль перцев (чтобы маринад попал внутрь). Аджику: слегка подсушить перец, очистить, перемолоть с семенами специй и травками сухими, чесноком и солью.
Добавить ответ