Статистика
Вопросов
5,515,652
Ответов
11,998,022
Пользователей
4,630,669
Раскрыть все категории >
Новости
Интернет
0
Компьютеры
0
Образование
0
Авто
0
Досуг
0
Красота и здоровье
0
Еда
0
Юридическая консультация
0
Семья
0
Другое
0
гороскоп
Статьи по теме
Еда (0)
Ольга Фёдорова
Вопрос открыт!

Как замариновать скумбрию и карпа?

Похожие вопросы
Ответы участников 3
Добавить ответ
соли 2:1 сахара. посолить и под груз в холод. перец, кориандр и проч. приправы по вкусу. сутки солить, промыть, обсушить, смазать раст. маслом.
Я скумбрию мариную для дальнейшей тепловой обработки (гриль в микроволновке) так: чищу, обрезаю головы-хвосты, мою, сушу салфеткой. Натираю солью, немного перца, потом обсыпаю приправой для рыбы "Волшебное дерево", обкладываю луком побольше и немного сока лимона. Наверное, так и карпа можно. Если туда соли и лимона побольше и сутки подержать - можно так есть
карпа точно не маринуют
Добавить ответ