Статистика
Вопросов
5,515,652
Ответов
11,998,022
Пользователей
4,630,666
Раскрыть все категории >
Новости
Интернет
0
Компьютеры
0
Образование
0
Авто
0
Досуг
0
Красота и здоровье
0
Еда
0
Юридическая консультация
0
Семья
0
Другое
0
гороскоп
Статьи по теме
Еда (0)
Елена Любимова
Вопрос открыт!

СУПЕР СОУС К МЯСНЫМ БЛЮДАМ

Похожие вопросы
Ответы участников 8
Добавить ответ
белый молочный, или беф (более острый)
Смотря какое мясо. На основе ягод вкусны соуса. На основе бальзамико. К мясу еще хорош карамелизированный лук, с добавлением бальзамико. Деми гасс. А для домашнего повара, мне кажется можно просто сделать: то, что остается на дне сковороды или формы после мяса - соки его, жирок и травки - залить на среднем огне вином, выпарить, довести до вкуса. Он должен быть густоватый, но не слишком.
Хреновина -помидоры с хреном
социбеле - классика...
клюквенный или брусничный
соус нужен если блюдо невкусное
пюре!
Добавить ответ