Статистика
Вопросов
5,515,652
Ответов
11,998,018
Пользователей
4,630,648
Раскрыть все категории >
Новости
Интернет
0
Компьютеры
0
Образование
0
Авто
0
Досуг
0
Красота и здоровье
0
Еда
0
Юридическая консультация
0
Семья
0
Другое
0
гороскоп
Статьи по теме
Еда (0)
Владик Кузмичь
Вопрос открыт!

Можно ли при консервировании помидор уксус заменить натуральным лимоным соком,?

Похожие вопросы
Ответы участников 7
Добавить ответ
Я заливаю яблочным соком кислых сортов, Обалденно вкусно и помидоры и сам сок! В лимонном соке - лимонная кислота, почему бы не попробовать, только уж больно она кислая, вкус помидоров такой же будет...
нет. Кислота обладает консервирующим действием, а лимон - щелочной продукт.
я вообще без уксуса их мариную, но со стерилизацией и ложку масла добавляю.
Я не использую уксус, использую лимонную кислоту или виноградные листья. Думаю, натуральный сок годится.
а есть данные о % содержании кислоты в лим. соке? его, в отличие от укуса, можно пить- значит, концентрация его может быть слабее. А насколько слабее- хз
а будет ли вкусно?, вот в чём вопрос)
заменяй
Добавить ответ