Статистика
Вопросов
5,515,652
Ответов
11,998,020
Пользователей
4,630,657
Раскрыть все категории >
Новости
Интернет
0
Компьютеры
0
Образование
0
Авто
0
Досуг
0
Красота и здоровье
0
Еда
0
Юридическая консультация
0
Семья
0
Другое
0
гороскоп
Статьи по теме
Еда (0)
DELETED
Вопрос открыт!

Помогите с солением огурцов)

Хочу засолить на зиму огурчики, но не могу найти в интернете рецепта БЕЗ ЗАКАТКИ. Просто посолить, в пластмассовом ведерке.
Похожие вопросы
Ответы участников 3
Добавить ответ
если есть место в хол-ке - солите, конечно. Заложить пряную зелень- хрен, смородина, вишня, укроп- и зубчики чеснока. Огурцы (я кончики обрезаю). Залить холодным рассолом: на 1л воды- 2 ст. л. крупной соли. Обязательно накрыть и положить гнет, иначе огурцы будут пустыми и мягкими. На след. день- малосольные. Дня через 3, когда полностью просолятся, можно убрать в прохладное место. Лучше переложить в стекло или эмалированную кастрюлю- хз, из какого пластика ведерко. Гнет сверху все равно нужен.
лучше- в стекле
не стоит в стекле можно, при наличии погреба 1.5 ст л кр соли ( Помол 1)на 1 л родниковой воды залить огурцы, специи и травы по вкусу в течение недели добавлять рассол закрыть пл крышкой и хранить при +5
Добавить ответ